Softeis - Softeismaschinen - Verleih, Vermietung -

Unser dänisches Eismix ist ein hochwertiges flüssiges Milch-Fertig-Mix aus ultrahocherhitzter und homogenisierter Milch, welches voll den europäischen und auch den deutschen Hygieneanforderungen entspricht. Unser Qualitätsprodukt wird in Tetra-Packs geliefert, die sich vorzüglich für eine saubere, sparsame und verkaufsangepasste Beschickung der Softeismaschinen eignen.

Die Lagerung sowie Aufbereitung und produktionsspezifische Handhabung unseres Softeismix zur Herstellung von Softeis ist einfach aber effizient. Fachkenntnise zur Herstellung sind nicht erforderlich.

Sie erreichen bei der Eisherstellung mit empfohlenen Softeismaschinen und unserem Softeismix ein wirklich überzeugendes Ertragsergebnis, was sich darauf begründet, daß die Eismaschinen mit Schwellpumpen arbeiten und mit unserem Softeismix, was einen hohen Aufschwellfaktor gewährleistet, Sie aus 1 Liter unseres Fertig-Milch-Mix fast die doppelte Eisverkaufsmasse erreichen und dies bei sehr geringem Arbeitsaufwand.

Dies sichert Ihnen bei konstanter ausgezeichneter Produktqualität in Ihrer saisonal begrenzten Verkaufzeit einen hohen Ertrag, zumal sich unsere Eisattraktion aufgrund auch der erreichten Konsistenz und Standfestigkeit neben dem Straßenverkauf (Eiswaffel) außerordentlich auch für die Gestaltung von Eisbechern empfiehlt.

Eine vorherige Aufbereitung / Behandlung unseres Fertigmix ist nicht notwendig. Unsere ausgewählte Rezeptur garantiert Ihnen ein qualitativ
hochwertiges Frischeis mit einem Fettgehalt ab 7%. Unser Softeismix wird permanent kontrolliert und qualitativ überwacht.

Ertragstabelle mit Preisvorschlägen / €
Verkaufspreis je Eis (80 g) in Euro	0,80	0,95	1,05	1,15	1,13	1.55
Erreichbare Eisportionen / 80 g je Liter Softeismix	13,75	13,75	13,75	13,75	13,75	13,75
Umsatz in Euro je Liter Eismix	11,00	13,06	14,44	15,81	17,88	21,21
Ertrag in Euro je Liter Eismix	7,45	9,51	10,69	12,26	14,33	17,76
Ertrag in Euro je Eisportion / 80 g	0,54	0,69	0,79	0,89	1,04	1,29

Vorteile von fertigem Vikinger Softeismix (SEM)

1. Einzigartige Wirtschaftlichkeit
VSE ist einziger Anbieter von SEM im nur 1-Literpack und 5-Literpack. Das ermöglicht eine einzigartige Wirtschaftlichkeit, denn Sie können Ihre Eismaschine "schlückchenweise" mit unserem Softeismix beschicken. Das im geöffneten Tetrapack befindliche Softeimsmix kann bis zu gut 3 Tage im Kühlschrank bei ca. + 4 bis 5 ° C verbleiben. D.h. es muss nach 3 Tagen in der Eismaschine verarbeitet werden. Sie können je nach Verkaufssituation zeitaktuell und schnell entscheiden, inwieweit Sie 1-Literpack oder 5-Literpack noch anreißen und in die Maschine einfüllen.

2. Kein Lagerkühlung erforderlich
Das SEM benötigt keine Lagerkühlung. Es ist zu lagern wie H-Milch.

3. Qualitätssicherheit
Bei der Verwendung unseres Eismix ist, im Vergleich zur Verwendung von Eispulver, jeden Tag die Qualität gewährleistet. Es muß nicht auf das richtige Mischungsverhältnis, Wasserqualität sowie Einweisung des Personals usw. geachtet werden.

Der Geschmack unseres Dänischen Softeis ist ausgezeichnet und gleichbleibend. Unser Produkt unterliegt der Überwachung und Kontrolle.

4. Kein Verwerfungsrisiko
Da Sie den tageabhängigen Softeiskonsum nie genau einschätzen/kalkulieren können, sollten Sie auf eine Grundproduktvariante zurückgreifen, wo Sie kaum bzw. keine Verwerfungsverluste haben und wo Ihre Verkaufsflexibilität bei Softeis dabei hoch bleibt.
Eben dies trifft bei unserem dänischen Eismix zu. Sie müssen also nicht vorher aufquellen, warten und warten bis das Mix in die Maschine eingegeben werden kann, sondern Sie können bei der Verwendung unseres flüssigen Milch-Fertig-Mix von Minute zu Minute über Ihre Eismix-Zuführung und Menge zeitaktuell entscheiden.
Verwerfungsverluste haben Sie, wie im Vergleich bei der Verwendung von Eispulver, eben nicht.

5. Hohe Mindesthaltbarkeitsdauer (MHD)
Unser SEM hat eine hohe Haltbarkeitsdauer (MHD)

ungeöffnet = 12 Monate ab Herstellungsdatum
geöffnet = 3 Tage im Kühlschrank (+ 4 °C) oder in der Softeismaschine bei Stelllung Konservierung.

Damit kein Dispositionsrisiko !

Ertragsbeispiel für den Eisverkauf (Basis 80 g / je Eistüte)

bei Einsatz von Maschinen mit Schwellpumpe bei Luftaufschwellung max. ca. 75%:
1 Ltr. Softeismix (SEM) = 1100 g.
VKP = 1,00 (z.B. Ihr angenommener Verkaufspreis)

Anzahl Eistüten je 1 Ltr. SEM	Ihr EKP je 1 Ltr.	Ihr EKP je Eistüte je 80 g	Ihr Ertrag je 1 Ltr. bei VKP 1,00 Euro	Ihr Ertrag je Eis je 80 g bei VKP 1,00 Euro
1100 g : 80 g		2,75 : 13,75	13,75 x 1,00 – 2,75	1,00 x – 0,20
13,75	2,75 Euro	0,20 Euro	11,00 Euro	0,80 Euro

Bei größeren Abnahmemengen = Mengen- oder Exportrabatte

Legende:
EKP = Ihr Einkaufspreis
VKP = Ihr möglicher Verkaufspreis
SEM = Softeismix

Eisrohstoffe